Печь из кирпича под казан

Печи под казан

Те, кто пробовал блюда, приготовленные в казане, знают, что на вкус они разительно отличаются от обычной домашней снеди. Поэтому у некоторых возникает желание обустроить во дворе дома место, где можно было бы самостоятельно приготовить блюда с «дымком» или восточный плов.

Для полноценного воплощения в жизнь такой идеи понадобится печь для казана. Это специальная конструкция, в которую вставляют чугунную емкость с полукруглым дном. За счет такой формы и толщины металла пища максимально прогревается, не пригорает и тушится равномерно. Поэтому блюда в казане получаются гораздо вкуснее обычных. Можно такую печь соорудить из металла или использовать для строительства кирпич. Оба варианта вполне осуществимы.

Как сделать из кирпича

Чтобы сложить такую конструкцию, придется потрудиться. Но зато помимо практической пользы, она станет еще и неплохим декоративным элементом. Для сооружения понадобятся:

  • огнеупорный кирпич;
  • стальная решетка;
  • песок;
  • шамотный порошок.

Перед возведением печи нужно подготовить ровную площадку и хорошо ее смочить. После этого поверхность обрабатывается смесью из шамотного порошка и песка, перемешанных в пропорции 3:1. Воды в раствор добавляется столько, чтобы он получился сметанообразным. Из смеси выкладывается основание толщиной 50 мм и разравнивается с применением строительного уровня. До того как раствор застынет, на него укладывается сетка из арматуры (с ячейками примерно 11-12 см) для увеличения прочности.

Лучше не дожидаться, пока основание полностью застынет, а сразу начинать кладку. В таком случае сцепка между кирпичом и основанием будет качественней. Внешне печь может выглядеть как угодно. А вот внутри следует придерживаться определенной схемы. Кирпичная кладка выполняется с перевязкой швов. Пошагово процесс выглядит так:

  1. Выкладывается первый ряд, и на него устанавливается дверца для поддувала.
  2. После укладки третьего ряда на него монтируется обрамление, изготовленное из металлических уголков. К ним приваривается стальная решетка для обеспечения попадания в печь кислорода. На этом этапе заканчиваются работы по обустройству поддувала.
  3. Поверх решетки укладывается еще один ряд из кирпичей и устанавливается дверца топливника. Также нужно оставить отверстие для отвода дыма.
  4. Далее выполняется кладка вровень с высотой дверцы или на ряд выше. В последнем варианте над дверцей устанавливается металлическая перемычка, на которую укладывается кирпич.
  5. Возведенная конструкция накрывается сверху металлическим листом толщиной более 10 мм. В нем предварительно вырезается отверстие такого диаметра, чтобы казан входил в него на 2/3.
  6. Для сооружения дымохода можно использовать металлические трубы диаметром 120 мм и фитинги для поворота. Изгиб трубы должен быть более 90 градусов. Конструкцию сваривают и вставляют в заранее подготовленное отверстие. Между кладкой и трубой не должно оставаться зазоров.

Как сделать из металла

Самый простейший вариант – сооружение конструкции из автомобильных дисков. Конечно, ни о какой эстетике здесь уже речи быть не может, но в практическом плане это вполне адекватное приспособление. Плюс к этому, изготавливается очень быстро:

  1. Подготавливают два диска.
  2. На одном из них отпиливается перегородка.
  3. Один элемент устанавливается на другой таким образом, чтобы оставшаяся перегородка предыдущего диска была расположена внизу.
  4. Оба элемента сваривают.
  5. Вырезают отверстие для дверцы, приваривают ручки и металлические подставки в виде треноги.

Печь готова – можно испытывать. Как видно, два представленных варианта полностью отличаются друг от друга. Какой из них выбрать, каждый должен решить для себя сам.

Следующая статьяУтеплитель стен дома